Im Namen des Erhabenen  
Muslim-Speise
 

 

Dr. Oetker

Sehr geehrter Herr ****, (Oktober 2008)

vielen Dank für Ihre Anfrage, die wir gerne beantworten. Gelatine ist ein tierisches Geliermittel, das aus Knochen oder Häuten von Rindern oder Schweinen gewonnen wird. Unsere Blattgelatine und die Pulvergelatine sind reine Schweinegelatinen.

Ab dem 01.07.08 werden Dr. Oetker Produkte des Nährmittelbereichs (Dessertprodukte und Backmischungen) unter Verwendung von Rindergelatine hergestellt. Diese Umstellung erfolgt sukzessive, das heißt in der Übergangsphase finden Sie die gleichen Produkte sowohl mit Schweine- als auch Rindergelatine im Handel. Aus logistischen Gründen ist dies nicht vermeidbar. Die Lot- Kodierung gibt über die eingesetzte Gelatineart Auskunft.

Konkrete Informationen erhalten Sie dazu unter der Hotline der Dr. Oetker Versuchsküche 00800 71 72 73 74 (gebührenfrei, die Telefonnummer ist nur innerhalb Deutschlands erreichbar) Ausgenommen von der Umstellung sind: gemahlene Gelatine, Blattgelatine, (Gelatine fix, vorerst) und Götterspeise.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten. Wenn Sie weitere Fragen haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen aus Bielefeld

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Die kursiv markierten Artikel wurden Juli 2008 von Schweine-Gelatine auf Rinder-Gelatine umgestellt. Diese gelatinehaltigen Produkte aus dem Nährmittelbereich enthalten ab der Lotkodierung MHD 2010  L204 aufwärts  ausschließlich Rindergelatine.

Die nicht kursiv markierten  Artikel aus dem aktuellen Nährmittel-Sortiment (Sept. 2008) enthalten keine Bestandteile vom Schwein und keinen Alkohol.

Weinstein Backpulver

 

Trockenbackhefe

 

Hefeteig Garant

 

Vanillin - Zucker

 

Dekorzucker

 

Tortenguss klar

 

Tortenguss gezuckert klar

 

Tortenguss rot

 

Tortenguss gezuckert rot

 

Tortenguss Erdbeer

 

Tortenguss Vanillegeschmack

 

Sahnesteif

 

Gustin Speisestärke

 

 

Fruttina Zitronen-Geschmack

 

Käsekuchenhilfe

 

Backfeste Pudding Creme

 

Vanilla Tortencreme

 

Mousse au chocolat Tortencreme

 

Käse-Sahne Tortencreme

 

Erdbeer-Sahne Tortencreme

 

 

Zitronen - Aroma

 

Bittermandel Aroma

 

Rum - Aroma

 

Rum Aroma (30ml)

 

 

Finesse geriebene Orangenschale

 

Finesse Geriebene Zitronenschale

 

 

Original Pudding Vanille-Geschmack

 

Original Pudding Sahne-Geschmack

 

Original Pudding Mandel-Geschmack

 

Original Pudding Grieß

 

Original Pudding Erdbeer-Geschmack

 

Original Pudding Schokolade

 

 

Bio Pudding Schokolade

 

Bio Pudding Bourbon Vanille

 

 

Gala Feiner Schokoladen-Pudding

 

Gala Sahne-Pudding

 

Gala Bourbon-Vanille

 

Gala Karamell

 

 

Pudding aus Raspeln - Vollmilch Schokolade

 

Pudding aus Raspeln - Feinherbe Schokolade

 

Pudding aus Raspeln - Bourbon Vanille

 

 

Gala Mandella Schoko-Mandel

 

Gala Mandella Vanille-Mandel

 

 

Garant Vanille-Geschmack

 

Garant Schokolade

 

Garant Grieß Pudding

 

 

Süßer Moment Vanille-Geschmack (Zub. Wasser)

 

Süßer Moment Grießbrei Vanille-Geschmack (Zub. Wasser)

 

Süßer Moment Schokolade (Zub. Wasser)

 

Süßer Moment Vanille-Geschmack (Zub. Milch)

 

Süßer Moment Schokolade (Zub. Milch)

 

Süßer Moment Milchshake Banane

 

Süßer Moment Milchshake Erdbeere

 

Süßer Moment Milchshake Vanille-Geschmack

 

 

Paradiescreme Vanille - Geschmack

 

Paradiescreme Schokolade

 

Paradiescreme Zitronen - Geschmack

 

Paradiescreme Stracciatella

 

Paradiescreme Sahne-Karamell-Geschmack

 

Paradiescreme Pfirsich - Geschmack

 

Paradiescreme, Kokos mit Schokosplits

 

Paradiescreme des Jahres, English Mint

 

 

Galetta Schokolade

 

Galetta Vanille – Geschmack

 

 

Creme Tiramisu

 

Creme Stracciatella

 

Mousse Zitrone

 

Mousse au chocolat

 

Mousse au chocolat fein herb

 

Mousse a la Vanille

 

Panna cotta

 

 

 

Götterspeise Instant, Kirsch - Geschmack

 

Götterspeise Instant Waldmeister - Geschmack

 

Rote Grütze Himbeer-Geschmack

 

Rote Grütze Himbeer-Geschmack, mit Sago

 

 

Kaltschale Himbeer - Johannisbeer

 

Kaltschale Erdbeere

 

Kaltschale Ananas - Maracuja – Geschmack

 

 

Aranca Zitronen - Geschmack

 

Aranca Mandarinen - Geschmack

 

Aranca Aprikose - Maracuja

 

Quarkfein Vanille - Geschmack

 

Quarkfein Erdbeer - Geschmack

 

Quarkfein Zitrone

 

 

Dessert - Soße zum Kochen Vanille - Geschmack

 

Dessert - Soße ohne Kochen Vanille - Geschmack

 

Dessert - Soße ohne Kochen Schokolade

 

 

Vitalis Früchte Müsli ( 375g / 600g 1500g )

 

Vitalis Aprikosen Müsli ( 600g )

 

Vitalis Schoko Müsli ( 375g / 600g / 1500g )

 

Vitalis Knusper Schoko ( 375g / 600g 1500g )

 

Vitalis Knusper Müsli ( 375g / 600g / 1500g )

 

Vitalis Knusper Flakes ( 600g )

 

Vitalis Knusper Banane ( 600g)

 

Vitalis Knusper Honeys ( 375g / 600g )

 

Vitalis Joghurt Müsli ( 600g / 1500g )

 

Vitalis Sckoko Müsli Kokos ( 600g )

 

Vitalis Schoko Müsli feinherb ( 600g )

 

Vitalis Schoko Müsli Kirsch ( 600g )

 

Vitalis Knusperkissen Schoko ( 425g )

 

Vitalis Crunchies Schoko ( 425g )

 

Vitalis Crunchies Zimt ( 425g )

 

 

Vitalis weniger süß Knusper Erdbeer ( 600g )

 

Vitalis weniger süß Knusper Apfel ( 600g )

 

Vitalis weniger süß Knusper Pur ( 600g )

 

 

Vitalis Bio Früchte Müsli ( 425g )

 

Vitalis Bio Schoko Müsli ( 425g )

 

 

 

Einmachhilfe

 

Zitronensäure

 

Gelfix Classic 1:1

 

Gelfix Extra 2:1

 

Gelfix Super 3:1

 

Extra Gelierzucker 2:1

 

Super Gelierzucker 3:1

 

Diät Gelier Fruchtzucker

 

 

Süße Mahlzeit Milchreis nach klassischer Art

 

Süße Mahlzeit Milchreis Apfel-Zimt

 

Süße Mahlzeit Milchreis Vanille - Geschmack

 

Süße Mahlzeit Grießbrei Vanille - Geschmack

 

Süße Mahlzeit Grießbrei nach klassischer Art

 

Süße Mahlzeit Milchnudeln Vanille - Geschmack

 

Süße Mahlzeit Pfannkuchen

 

Süße Mahlzeit Schokino Püfferchen

 

Süße Mahlzeit Kaiserschmarrn nach klassischer Art

 

Süße Mahlzeit Apfel-Püfferchen

 

 

Milchreis mit Knusper Crunch

 

Grießbrei mit Knusper Crunch

 

Bio Milchreis

 

Bio Grießbrei

 

 

Grundmischung  für Hefeteig

 

Grundmischung  für Streuselteig

 

Grundmischung für Obstkuchenteig

 

 

Pizzateig italienischer Art

 

 

Zwiebelkuchen

 

Flammkuchen

 

 

Bio Schokino Kuchen

 

Bio Zitronen Kuchen

 

Schokino Kuchen

 

 

Käsekuchen

 

Gugelhupf

 

Kokos Kuchen

 

Zitronen Kuchen

 

Marmor Kuchen

 

Nuss Kuchen

 

 

Schoko Kuchen

 

Raffinesse Marzipan

 

Raffinesse Mohn

 

Raffiness double chocolate

 

Muffins

 

Brownies

 

Schoko Muffins

 

Zitronen Muffins

 

Donauwellen

 

Spiegelei Kuchen

 

Kirschli Kuchen

 

Tortina Nuss-Sand-Torte

 

Käse-Sahne-Torte

 

Russischer Zupfkuchen

 

 

Kleine Kuchen Käse Streusel Kuchen

 

Kleine Kuchen Apfel Mandel Kuchen

 

Kleine Kuchen Schoko Kirsch Kuchen

 

Maulwurf Kuchen

 

Ananas Frischkäse Kuchen

 

Erdbeer Quark Kuchen

 

Mandarinen Joghurt Kuchen

 

Heidelbeer Joghurt Kuchen

 

Frischkäse Torte

 

Tarte au Chocolat

 

Torta Tiramisu

 

Tarte au Citron

 

Rübli Kuchen

 

 

Kleine Törtchen Chocolate Chili

 

Kleine Törtchen Kirsch Streusel

 

Kleine Törtchen Schoko Mandarine

 

 

Kirsch Quark Herz

 

Himbeer Joghurt Herz

 

Maracuja Sekt Herz

 

 

Ausstechplätzchen

 

Butterspritzgebäck

 

Kokos Makronen

 

Vanille Kipferl

 

Früchte Gugelhupf

 

Mohnwickel

 

Schoko Gewürzkranz

 

 

Lillifee Muffins Vanille-Geschmack

 

Lillifee Erdbeer-Sahne-Torte

 

Lillifee Cremepudding Vanille-Geschmack

 

Lillifee Erdbeer-Quark-Creme

 

 

Folgende Produkte des Dr. Oetker Tiefkühlkost- und Frischebereiches sind rezeptorisch frei von Schweinefleisch und Erzeugnissen aus Schwein sowie frei von Alkohol (auch Wein- und Branntweinessig). Durch Aromen (Alkohol als Trägerstoff) oder den natürlichen Gehalt von Früchten können Spuren von Alkohol im Endprodukt nicht ausgeschlossen werden.

(Stand 09/2008):

Tiefkühlkostbereich:

 Ciabatone Pizza:

- Ciabatone Mozzarella Pomodori

- Ciabatone Formaggi Misti

 

Ristorante Pizza:

- Ristorante Pomodori

- Ristorante Quattro Formaggi

- Ristorante Funghi

- Ristorante Spinaci

- Ristorante Mozzarella

 

Ristorante Pizza Biologica:

- Ristorante Biologica Mozzarella

 

Ristorante Pizza Leggera:

- Ristorante Pizza Leggera Mozzarella

 

Ristorante Piccola Pizza:

- Ristorante Piccola Mozzarella

- Ristorante Piccola Spinaci

 

Ristorante Piccolissima Pizza:

- Ristorante Piccolissima Spinaci

- Ristorante Piccolissima Mozzarella

 

Die Ofenfrische Pizza:

- Die Ofenfrische Vier-Käse

- Die Ofenfrische Mozzarella-Pesto

 

Culinaria Pizza:

- Culinaria Turkish Style

 

Intermezzo classic:

- Intermezzo-classic Champignon auf Käse-Rahm

- Intermezzo-classic Thunfisch auf Käse-Rahm

- Intermezzo-classic Vier-Käse auf Sauerrahm

 

PizzaSnack:

- PizzaSnack Quattro Formaggi

- PizzaSnack Tonno

 

Bistro Baguette:

- Bistro Baguette Bolognaise

- Bistro Baguette Thon

- Bistro Baguette Tomate-Fromage

  

Frischebereich :

 Fruchtgrütze (160g):

- Rote Grütze

- Kirsch Grütze

- Kirsch Grütze mit Vanille-Creme

- Rote Grütze mit Bourbon-Vanille-Soße

- Rote Grütze für Diabetiker mit Bourbon-Vanille-Soße

 

Fruchtgrütze (500g):

- Rote Grütze

- Kirsch Grütze

- Sommergrütze Pfirsich-Apfel

 

Soßen (250ml):

- Bourbon-Vanille-Soße

- Bourbon-Vanille-Soße 0,1% Fett

 

Sahne Pudding (150g / 500g):

- Sahne Pudding Bourbon Vanille

- Sahne Pudding Vollmilch Schokolade

- Sahne Pudding Grieß natur

 

Diät-Pudding (150g):

- Diät-Pudding Schoko

- Diät-Pudding Vanille-Geschmack

 

Light-Pudding 0,1% Fett (150g):

- Light-Pudding Schoko

- Light-Pudding Vanille-Geschmack

 

Mousse (100g):

- Chocolat

- Latte Macchiato

 

Paula (4 x 125g):

- Paula Vanille-Pudding mit Schoko-Flecken

- Paula Schokoladen-Pudding mit Vanille-Flecken

- Paula Milchcreme mit Schoko-Haselnuss-Flecken

 

Wölkchen (125g):

- Wölkchen Typ Cappuccino

- Wölkchen Typ Kokos

- Wölkchen Schokolade-Haselnuss

- Wölkchen Klassische Schokolade

- Wölkchen Vanille-Geschmack

- Diät-Wölkchen Schokolade

- Diät-Wölkchen Vanille-Geschmack

 

Bighurt (500g):

- Cremig gerührt 0,1% Fett

- Stichfest 1,5% Fett

- Stichfest 3,7% Fett

 

Joghurt Sommer-Vielfalt (500g):

- Eiscafé

- Südsee-Ananas

- Mango-Papaya-Maracuja

- Zitrone-Buttermilch-Geschmack

 

Joghurt Länder-Vielfalt (500g):

- Australische Macadamia-Nuss

- Panna Cotta – Erdbeere

- Spanischer Pfirsich

- Himbeer-Mascarpone

 

Joghurt Mild (500g):

- Erdbeere

- Pfirsich-Maracuja

- Vanille

- Vanille-Rhabarber

 

Joghurt Mild Diät (500g):

- Erdbeere

- Brombeere

- Himbeere-Vanille

- Pfirsich-Maracuja

 

Vollkorn Joghurt Mild (500g):

- Erdbeere

- Kirsche

- Pfirsich

-Vanille

 

Vollkorn Joghurt Mild Diät (500g):

- Blutorange-Ananas

- Erdbeere

- Heidelbeere-Holunder

- Traube-Feige-Dattel

  

Vitalis Yofibra (2 x 135g):

- Classic

- Erdbeere

- Pfirsich-Maracuja

 

Crème fraîche:

- Crème fraîche Classic (150g/250g)

 

- Crème légère (150g)

 

- Crème double (125g)

 

- Crème balance (200ml)

Dip légère:

- Dip légère Paprika-Chili

- Frische Hefe (42g)

 

 

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