Eckes granini, Hohes C

Sehr geehrter Herr ***,

haben Sie vielen Dank für Ihre Mail vom 10.02.2009. Gern beantworten wir Ihre Frage zur Herstellung von Säften und dem Einsatz von Gelatine.

Gelatine wurde bisweilen von unseren Lieferanten bei der Herstellung von blanken Fruchtsäften eingesetzt. Dies ist in der Fruchtsaft-Verordnung entsprechend geregelt. Nach dem Stand der Technik wird die Klärung von Fruchtsäften heute jedoch überwiegend per Ultrafiltration - also einem rein physikalischen Verfahren - vorgenommen. Dieses neue Verfahren wird von unseren Rohstofflieferanten bereits weitgehend eingesetzt. Nur Säfte, die im Endprodukt absolut blank sein müssen, werden von den Herstellern eventuell mit Gelatine geschönt. Dieses trifft nur für eine geringe Zahl unserer Rohstoffe zu.

Im Anhang finden Sie eine Liste, die Ihnen Aufschluss darüber geben wird, inwieweit unsere Produkte mit Gelatine in Berührung gekommen sein können.

- Im ersten Tabellenblatt finden Sie alle rein veganen Produkte,
- im zweiten Tabellenblatt sind alle Produkte, die entweder über die Schönung von Apfelsaft oder durch die Kapselung der fettläslichen Vitamine mit Gelatine in Berührung gekommen sein können, aufgeführt.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesen Informationen weiterhelfen konnten.

Mit freundlichen Grüßen
Ihr hohes C-Team

Eckes-Granini Deutschland GmbH
Ludwig-Eckes-Allee 6
55268 Nieder-Olm

Diese Produkte enthalten keine Zutaten oder Zusatzstoffe aus tierischen Quellen.
Weder im Endprodukt noch in irgendeinem Produktionsschritt kommen aus tierischen Quellen gewonnene Substanzen zur Anwendung.

Gruppe	Verkehrsbezeichnung	Bezeichnung	FG %
Dr. Koch	Mehrfrucht-/Gemüsesaft	Bio Trink 10	100
Eckes	Fruchtsaft	Eckes Roter Traubensaft	100
Eckes	Fruchtsaft	Eckes Weißer Traubensaft	100
Frucht Tiger	Nektar	Magic Orange	50
Frucht Tiger	Mehrfruchtgetränk	Roter Beeren-Mix	30
Frucht Tiger	Mehrfruchtgetränk	Sport Apfel-Rote Früchte	50
Frucht Tiger	Fruchtsnack	Fruchtsnack Apfel-Banane-Erdbeere	100
Frucht Tiger	Fruchtsnack	Fruchtsnack Multifrucht	100
Granini	Saft	Traube	100
Granini	Saft	Gemüse-Mix	100
Granini	Saft	Grapefruit	100
Granini	Saft	Naturtrüber Apfel	100
Granini	Saft	Tomate	100
Granini	Nektar	Aprikose	40
Granini	Nektar	Banane	25
Granini	Nektar	Birne	50
Granini	Nektar	Cranberry	30
Granini	Nektar	Maracuja	25
Granini	Nektar	Orange	50
Granini	Nektar	Orange-Mango	43
Granini	Nektar	Pfirsich	50
Granini	Nektar	Pink Grapefruit	55
Granini	Nektar	Sauerkirsch	40
Granini	Nektar	Tropischer Multivitamin	45
Granini	Fruchtsaftgetränk	Blueberry	25
Granini	Fruchtsaftgetränk	Erdbeere	23
Granini	Fruchtsaftgetränk	Mango	30
Granini	Fruchtsaftgetränk	Pfirsich	45
Granini	Fruchtsaft	Ananas	100
Granini	Fruchtsaft	Orange	100
Granini	Fruchtsaft	Orange mit FF	100
Granini	Frucht-Erfrischungsmix	Cuaro	50
Granini Cocktail Basic	Fruchtsaft	Zitrone	100
Granini Cocktail Basic	Cocktail-Basis	Lemon Squash	28
Granini Cocktail Basic	Cocktail-Basis	Lime Juice	35
Granini Frucht Schorle	Nektar	FruchtSchorle Cranberry	25
Granini Frucht Schorle	Nektar	FruchtSchorle Naturtrüber Apfel	60
Granini Fruchtig Frisch	Mehrfruchtgetränk	Citrus-Mix	50
Granini Fruchtig Frisch	Mehrfruchtgetränk	Orange-Tropic	45
Granini Sonnenfrisch	Mehrfruchtsaft	Mehrfrucht	100
Granini Sonnenfrisch	Fruchtsaft	Orange	100
Hohes C	Saft	Apfel-Acerola	100
Hohes C	Saft	Frühstückssaft	100
Hohes C	Saft	Milde Orange	100
Hohes C	Nektar	Naturelle Apfel Birne	50
Hohes C	Nektar	Naturelle Apfel Zitrone	50
Hohes C	Mehrfruchtgetränk	Vital Apfel-Pfirsich-Maracuja	70
Hohes C	Mehrfruchtgetränk	Vital Birne-Mango	70
Hohes C	Mehrfrucht-/Gemüsesaft	Mineral Aktiv	100
Hohes C	Fruchtsaft	Orange	100
Hohes C	Fruchtsaft	Orange mit Calcium	100
Hohes C	Fruchtsaft	Orange mit FF	100

Dieses Produkt enthält blanke Säfte, die mit Hilfe von Gelatine geklärt worden sein können. Nach der Klärung ist Gelatine nicht mehr im Produkt vorhanden.


Gruppe	Verkehrsbezeichnung	Bezeichnung	FG %
Frucht Tiger	Mehrfruchtgetränk	Sport Apfel-Citrus	50
Frucht Tiger	Mehrfruchtgetränk	Wilde Kirsche	30
Frucht Tiger	Nektar	Zauber-Mix	50
Granini	Fruchtsaft	Apfel	100
Granini	Nektar	Apfel-Kirsch	60
Granini	Nektar	Apfel-Cranberry	45
Granini	Nektar	schwarze Johannisbeere	25
Granini Frucht Prickler	Nektar	Apfel	60
Granini Frucht Prickler	Nektar	Apfel-Cassis	60
Granini Frucht Schorle	Nektar	FruchtSchorle Apfel	60
Granini Fruchtig Frisch	Mehrfruchtgetränk	Roter Früchte-Mix	45
Hohes C	Mehrfruchtgetränk	Vital Traube-Kirsch	70
Hohes C	Multivitaminsaft	Roter Multivitamin	100
Hohes C	Nektar	Naturelle Apfel-Kirsche	50
Hohes C	Saft	Milder Apfel	100



Die Produkte enthalten Spuren von Fischgelatine. Es wurden wasserunlösliche Vitamine zugesetzt, die zur besseren Löslichkeit mit Fischgelatine gekapselt sind.


Gruppe	Verkehrsbezeichnung	Bezeichnung	FG %
Hohes C	Multivitaminsaft	Multivitamin	100
Hohes C	Multivitaminsaft	Multivitamin Mild	100
Granini Fruchtig Frisch	Mehrfruchtgetränk	Orange-Tropic	45
Granini Frucht Prickler	Nektar	Exotic	60
Granini	Nektar	Multivitamin	50
Granini	Mehrfruchtgetränk	Guten Morgen	60
Frucht Tiger	Nektar	Multivitamin	50