Humana

April 2009

Sehr geehrte Frau ,

Für die Herstellung von Schmand wird kein Lab, sondern Milchsäurebakterien verwendet. Lab wird z.B. bei der Herstellung von Speisequark oder Käse eingesetzt.

(Zu Ihrer Kenntnis: Der von uns hergestellte Speisequark enthält ausschließlich mikrobielles Lab.)

Wir setzen dem von uns hergestelltem Schmand keine Gelatine zu.

In der Hoffnung, Ihnen mit diesen Angaben gedient zu haben verbleiben wir

mit freundlichen Grüßen

Humana Milchindustrie GmbH

Silke Kuhmann
Münsterstr. 31
48351 Everswinkel